縱使行路難

最～簡單好吃的料理，C/P質奇高，第一次正式烹飪首選XD

昨天又前往家樂福採購……之前去七張店，這次去小南門店。
覺得乾脆把我房間改造成廚房算了XD
新買的可愛收納櫃裡放了沙拉脫、餐巾紙、罐頭、湯包，上面是微波碗、拖盤、湯匙筷子，
旁邊架上有收納盒、削皮器、開罐器、工具剪、水果刀……

中型馬鈴薯一大袋不到50元，雖然有單賣白馬鈴薯，大部分都發芽了所以沒買。
買了一袋冷凍蔬菜（蘿蔔丁、豌豆、玉米），我愛死這個了，便宜方便又好吃。
（裝ㄧ碗免解凍微波一下拌奶油就可當早餐）
也買了雞蛋。（漲價漲好凶QQ）

另外買了調味料。
蜂蜜一罐，本來還想買冰糖，太大包所以作罷……
發現自己是個討債鬼，精鹽一大包12元，我就會去買那個法國灰海鹽……
不過海鹽比較粗，鹹度也比較低，感覺很不錯。
另外買了黑胡椒和普羅旺斯香草胡椒鹽（廠商調配好的產品），
其實我只想要香草的部份，胡椒鹽就免了我自己加。

先貼一張半成品（還沒加火腿）

好大ㄧ鍋XDDDDDD
因為擔心馬鈴薯放著不管會發芽，一次全部煮完了。

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【作法】
材料：馬鈴薯、冷凍蔬菜丁、蛋、火腿、奶油、鹽等等，全部適量（喂）
我做的是沒有加美奶滋的版本（沙拉醬熱量好恐怖），所以比較清淡，只有鹹味。

（A）
馬鈴薯（7個）洗乾淨削皮切片，放到電鍋內鍋（隨便一個不鏽鋼鍋即可，可用大瓷碗代替）。
雞蛋（我用3個）洗乾淨不要敲，整個直接放進去薯片中。
然後稍微加一點水，我是加1杯左右，畢竟馬鈴薯滿多的。
加入少量鹽巴、香草等調味，用手拌勻。

外鍋加水，2～3個小馬鈴薯的話約2杯，我有7個所以共加4杯水，結果差不多煮乾。
全部材料放進電鍋裡，煮飯鍵按下去（大同電鍋也才一個鍵），
跳起來之後繼續悶到覺得夠爛為止，我總共煮了一個多小時，很爛。
煮熟後中間可以用大湯匙將之壓成泥再悶一陣子。

（B）
冷凍蔬菜倒一碗，免解凍放進微波爐微波3～5分鐘即可。
火腿切丁或切短絲。（要先烤也可，有凱薩沙拉那種乾培根的話更好）
奶油先室溫解凍比較好切，我這麼一大鍋約用1/3條，可依個人喜好增加。

我買的是總統牌（我對它有執念）的拇指無鹽奶油，因為長方體包裝最便宜……
只是塗麵包比較麻煩。後來發現它也有賣早餐奶油包裝，但是好貴。

（C）
煮好之後先把雞蛋取出，切成丁（如果有尼龍網可以放進去用擠的），
鍋中馬鈴薯用大湯匙攪拌切碎，確定馬鈴薯成為泥狀。
奶油切成數塊放入，然後把所有料都丟進去攪拌攪拌無限攪拌。

最後依照個人喜好加椒鹽香草沙拉等等調味即可。

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多的我放到微波盒和夾練袋中冷藏了。
熱熱吃也超好吃喔！室友讚不絕口XDDDDD
非常容易的無技術（？）料理，只有煮馬鈴薯稍微花時間啦。

應用：

用了之前「小黃瓜包海苔沾鰹露醬油沙拉」剩下的海苔。
但是吸了溼氣變得不好切，不然我想分更細一點……

西班牙製白瓷盤在家樂福買的，大特價，才29元一個。
有微波爐烤箱電鍋的宿舍萬歲萬歲萬萬歲！

不過誰可以告訴我大同電鍋3人分的內鍋要去哪裡買QQ
台北有沒有廚具街、陶瓷街或者五金行街之類的地方？想買些刀叉碗盤盒子等……