最~簡單好吃的料理,C/P質奇高,第一次正式烹飪首選XD

昨天又前往家樂福採購……之前去七張店,這次去小南門店。
覺得乾脆把我房間改造成廚房算了XD
新買的可愛收納櫃裡放了沙拉脫、餐巾紙、罐頭、湯包,上面是微波碗、拖盤、湯匙筷子,
旁邊架上有收納盒、削皮器、開罐器、工具剪、水果刀……

中型馬鈴薯一大袋不到50元,雖然有單賣白馬鈴薯,大部分都發芽了所以沒買。
買了一袋冷凍蔬菜(蘿蔔丁、豌豆、玉米),我愛死這個了,便宜方便又好吃。
(裝ㄧ碗免解凍微波一下拌奶油就可當早餐)
也買了雞蛋。(漲價漲好凶QQ)

另外買了調味料。
蜂蜜一罐,本來還想買冰糖,太大包所以作罷……
發現自己是個討債鬼,精鹽一大包12元,我就會去買那個法國灰海鹽……
不過海鹽比較粗,鹹度也比較低,感覺很不錯。
另外買了黑胡椒和普羅旺斯香草胡椒鹽(廠商調配好的產品),
其實我只想要香草的部份,胡椒鹽就免了我自己加。

先貼一張半成品(還沒加火腿)

好大ㄧ鍋XDDDDDD
因為擔心馬鈴薯放著不管會發芽,一次全部煮完了。

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【作法】
材料:馬鈴薯、冷凍蔬菜丁、蛋、火腿、奶油、鹽等等,全部適量(喂)
我做的是沒有加美奶滋的版本(沙拉醬熱量好恐怖),所以比較清淡,只有鹹味。

(A)
馬鈴薯(7個)洗乾淨削皮切片,放到電鍋內鍋(隨便一個不鏽鋼鍋即可,可用大瓷碗代替)。
雞蛋(我用3個)洗乾淨不要敲,整個直接放進去薯片中。
然後稍微加一點水,我是加1杯左右,畢竟馬鈴薯滿多的。
加入少量鹽巴、香草等調味,用手拌勻。

外鍋加水,2~3個小馬鈴薯的話約2杯,我有7個所以共加4杯水,結果差不多煮乾。
全部材料放進電鍋裡,煮飯鍵按下去(大同電鍋也才一個鍵),
跳起來之後繼續悶到覺得夠爛為止,我總共煮了一個多小時,很爛。
煮熟後中間可以用大湯匙將之壓成泥再悶一陣子。

(B)
冷凍蔬菜倒一碗,免解凍放進微波爐微波3~5分鐘即可。
火腿切丁或切短絲。(要先烤也可,有凱薩沙拉那種乾培根的話更好)
奶油先室溫解凍比較好切,我這麼一大鍋約用1/3條,可依個人喜好增加。

我買的是總統牌(我對它有執念)的拇指無鹽奶油,因為長方體包裝最便宜……
只是塗麵包比較麻煩。後來發現它也有賣早餐奶油包裝,但是好貴。

(C)
煮好之後先把雞蛋取出,切成丁(如果有尼龍網可以放進去用擠的),
鍋中馬鈴薯用大湯匙攪拌切碎,確定馬鈴薯成為泥狀。
奶油切成數塊放入,然後把所有料都丟進去攪拌攪拌無限攪拌。

最後依照個人喜好加椒鹽香草沙拉等等調味即可。

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多的我放到微波盒和夾練袋中冷藏了。
熱熱吃也超好吃喔!室友讚不絕口XDDDDD
非常容易的無技術(?)料理,只有煮馬鈴薯稍微花時間啦。

應用:

用了之前「小黃瓜包海苔沾鰹露醬油沙拉」剩下的海苔。
但是吸了溼氣變得不好切,不然我想分更細一點……

西班牙製白瓷盤在家樂福買的,大特價,才29元一個。
有微波爐烤箱電鍋的宿舍萬歲萬歲萬萬歲!

不過誰可以告訴我大同電鍋3人分的內鍋要去哪裡買QQ
台北有沒有廚具街、陶瓷街或者五金行街之類的地方?想買些刀叉碗盤盒子等……
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縱使行路難

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